如何制作美味的扁粉？简单步骤分享！

扁粉是一种传统米制食品，制作过程分为浸泡、磨浆、蒸制、切条四步，首先将优质大米洗净后浸泡6-8小时至软化，沥干后加清水磨成细腻米浆（米水比例约1:1.5），接着在蒸盘刷薄油，倒入2-3毫米厚米浆，大火...

科菲 2025-04-13 15 #扁粉制作 #简单步骤