抻面怎么煮才筋道爽滑？5个技巧复刻面馆美味 ** 想要在家煮出筋道爽滑的抻面，只需掌握5个关键技巧，选用高筋面粉并加盐和碱，增强面团韧性，和面时水分要适中，揉至光滑后醒发30分钟以上，让面筋充分松弛，第三，抻面时手法要均匀，反复拉伸折叠增加弹性... 科菲 2025-05-08 12 #抻面 筋道
