什么是唆螺？探索这道特色美食的奥秘 唆螺是一种流行于湖南等地的特色小吃，以淡水螺蛳（如田螺、石螺）为主料，经剪尾、浸泡、爆炒等工序制成，其特点是香辣鲜嫩，通常以紫苏、辣椒、姜蒜等调料提味，汤汁浓郁，适合搭配啤酒食用，唆螺得名于食用时需“... 科菲 2025-04-28 11 #唆螺 #特色美食
