莆田卤面制作方法地道美食

如何制作地道的莆田卤面？

莆田卤面是福建莆田的一道传统特色美食，其做法丰富多样，以下是一种常见的做法：食材准备1、面条：选择碱水面或手工拉面，这种面条口感劲道有嚼劲，能更好地吸收卤汁的味道，2、五花肉：500克左右，肥瘦相间，...