“我要开动了”在日语中表达为「いただきます」（罗马音：itadakimasu），通常在用餐前使用，表示对食物及参与准备者的感谢，这句话的字面含义是“我怀着感激收下”，体现了日本文化中对食物的尊重，发音可拆解为“i-ta-da-ki-ma-su”，注意“su”发音较轻，接近“si”，与之相对的结束语是「ごちそうさまでした」（gochisousama deshita），意为“感谢款待”，掌握这两句日常用语能帮助更好地融入日本餐饮礼仪。
在日本文化中，用餐礼仪占据着重要地位，而"我要开动了"这句话更是日常饮食中不可或缺的一部分，这句话在日语中表达为"いただきます"（罗马音：itadakimasu），发音近似于"衣他搭ki马斯"，作为一句充满文化内涵的用语，它远不止是简单的"开始吃饭"的意思。
"いただきます"的正确发音与书写
掌握"いただきます"的正确发音需要注意几个关键点，日语中的"い"发音类似中文的"衣"，但更为短促；"た"发音为"ta"，与中文"他"相近；"だ"是浊音，发音为"da"；"き"读作"ki"，类似中文"key"的第一个音节；最后的"ます"读作"masu"，"ma"类似中文"妈"，"su"则发音较轻。
书写方面，"いただきます"由平假名构成：い（i）、た（ta）、だ（da）、き（ki）、ま（ma）、す（su），对于初学者，可以分解记忆：い-た-だ-き-ま-す，练习时可以放慢速度，先分音节读,再逐渐连贯起来。
常见发音错误包括将"だ"读成"ta"，忽略了浊音；或者将"ます"读得太重，su"在这里发音很轻，几乎接近于"mas"，正确的语调应该是前高后低，重音放在"だ"上,整体语气恭敬而温和。
这句话的深层文化含义
"いただきます"直译为"我领受了"或"我接受了"，蕴含着对食物、对自然、对付出劳动的人的感恩之情，日本人在说这句话时，往往会有双手合十的动作,表达内心的敬意。
从历史渊源看，这句话源自佛教思想，体现了"万物有灵"的观念，日本人认为食物牺牲了自己的生命来延续人类的生命，因此需要表达感谢，这种思想也反映了日本神道教中"八百万神"的概念,即自然界万物都有神灵存在。
在现代日本社会，这句话已经成为一种根深蒂固的饮食礼仪，无论是在家庭用餐、学校食堂还是商务宴请，人们都会在动筷前说"いただきます"，它不仅是一种仪式，更是一种生活态度，提醒人们珍惜食物,感恩自然的馈赠。
使用场合与相关礼仪
"いただきます"适用于各种用餐场合，在家吃饭时，通常由最年长者或家庭主要成员先开口说这句话，然后其他人跟随；在餐厅用餐时，同桌的人会一起说；独自用餐时,也会小声说出或心中默念。
与这句话配套的礼仪包括：说完后再开始动筷；如果有长辈或上司在场，应等他们先开始吃；用餐过程中保持安静，避免大声喧哗；咀嚼时不开口说话，用餐结束后，日本人会说"ごちそうさまでした"（gochisousama deshita），意为"感谢款待"或"我吃饱了"。
在特殊场合下，如正式宴席或商务餐会，说"いただきます"时态度应更加恭敬，可以配合轻微的鞠躬，而在非常亲密的家人朋友间,语气可以相对随意一些。
学习日语用餐用语的扩展
除了"いただきます",日语中还有许多与饮食相关的常用表达：
- "ごちそうさまでした"（用餐结束时的感谢语）
- "おいしい"（oishii,好吃）
- "おなかがいっぱいです"（onaka ga ippai desu,我饱了）
- "もう少しください"（mou sukoshi kudasai,请再给我一点）
- "おかわり"（okawari,再来一碗）
对于日语学习者，掌握这些基本用餐用语能够大大提升在日本用餐时的体验，建议从"いただきます"和"ごちそうさまでした"这两句最基本的开始,逐步扩展词汇量。
常见问题解答
Q：不说"いただきます"会被认为不礼貌吗？ A：在正式场合或与长辈、上司一起用餐时，不说这句话确实可能被视为失礼，但在非常熟悉的朋友间或快餐店等 casual 场合,偶尔省略也可以接受。
Q：外国人用餐时说错发音会被笑话吗？ A：日本人普遍对外国人尝试说日语持鼓励态度，即使发音不完美，他们也会欣赏这种尊重文化的努力,大胆开口练习是最好的学习方式。
Q：可以用英文代替吗？ A：在日语环境中，即使说英文"Let's eat"也无法完全替代"いただきます"的文化内涵,建议尽量学习使用原句。
Q：儿童也需要说这句话吗？ A：是的，日本家庭从小就会教育孩子在用餐前说"いただきます",这是基本礼仪教育的一部分。
Q：素食者或特殊饮食需求者也需要说吗？ A：无论饮食内容如何变化，这句话表达的是对食物本身的感恩,因此依然适用。
学习建议与实践方法
要熟练掌握"いただきます"的用法,可以尝试以下方法：
- 每天用餐前刻意练习这句话的发音，录下来与原声对比
- 观看日本影视作品中用餐场景，观察日本人说这句话的语调和肢体语言
- 参加日语语言交流会，与母语者一起用餐并实践
- 了解日本饮食文化背景，加深对这句话的理解
- 从简单的模仿开始，逐步体会其中的情感内涵
对于准备去日本旅行或生活的人，建议提前熟悉这些用餐礼仪，即使语言能力有限，正确地使用"いただきます"也能给人留下良好的第一印象，日本社会非常重视这些细节,恰当的礼仪表现有助于建立良好的人际关系。
学习语言不仅是掌握词汇和语法，更是理解一种文化的思维方式。"いただきます"这句简单的用餐用语，承载着日本人对自然、对生活的态度，当我们说这句话时，不仅仅是在开始一顿饭，更是在体验一种珍惜万物、感恩生活的哲学。
